在上海,有一家这样的餐厅:
转载请注明出处 www.0577home.net 点击进入温房网查看更多内容 1、一天只接待十个客人,菜单定死,给啥吃啥,还要提前3个月预订才排得上号;
转载请注明出处 www.0577home.net 点击进入温房网查看更多内容 2、只能通过餐厅官网预订,没有其他渠道。每人5000元,且预订当天需支付定金1000元/人,之后是漫长的三个月等待;
3、没有具体地址,不能私自前往,统一集合后发车把客人送到用餐地点;
4、2013年、2014年连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号,排名中国大陆第一。
这家米其林餐厅的名字叫Ultraviolet,连续多年入选米其林指南。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
据说在Ultraviolet餐厅,一张仅能容纳10位宾客的餐桌,一份由20道佳肴组成的“前卫”套餐。所有宾客围坐在一起,开启一场由美食主导的全方面就餐体验。没有多余的装潢,没有无谓的加工,没有图画,没有观景……但是你想就餐,不仅要花5000多,还要排队3个月以上。
▲示意图
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每一片牛肉片都选用澳洲安格斯的牛眼肉,铁板翻烤后的牛肉饱含肉汁,然后每一片都由纯手工切出,再小心卷起,撒上白芝麻、罗勒,芦笋浸满肉汁,牛肉嫩度恰到好处。
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煎过的芦笋释放出了让人心旷神怡的香气。配上烤制的烟熏三文鱼,只用尝一口,这滋味就走进了心里头。
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肉质鲜嫩,采用了低温焖煮,在保证了牛舌营养成分不流失的同时,又最大限度的保证了原汁原味。
让您无需3个月的等待,即刻享用米其林美食。
5月18日,中央悦府<悦LIFE>悦府CLUB启幕。
意大利海归米其林一星大厨Stone现场为中央悦府业主烹饪鼎级大餐!
英文名:Stone
中文名:曹海涛
行业经历:就职于米其林餐厅Jean Georges。
提到Jean-Georges总会让人与高雅、奢华、甚至米其林等词汇联系起来,尤其是它在刚刚揭晓等米其林榜单上摘得一星,想必更是增添了一圈光环....位于外滩三号等JG,坐拥浦江两岸繁华景色,严选当季食材做出时令新鲜料理。
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肉中的“Hermes”西班牙5J火腿,
生鲜中的“Tiffany”法国吉拉多生蚝。
还有数不清的饕餮美食等您来品尝!现场还有精彩表演和神秘大礼,敬请期待!
▲示意图
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